Commercieel proofkasten

De elektrische cateringoven heet dubbele temperatuur- en vochtigheidscontrole, 360-graode wermtecirculatie, ‘n groete capaciteit en ‘n volledig roestvrijstaole liechaam. Verkriegbaar in gruuttes vaan 6 tot 32 laoge, controleert ‘t percies elke graod vaan fermentatie en controleert perfect elke laog deeg, boedoor ‘t ‘n kragteg fermentatiehulpmiddel is.

Veur diegene die te make höbbe mit groete fermentatievolumes, moeilike controle, inefficiëntie en onvoldoende vraog, heet ós machine ‘n heite lochsysteem veur uniforme fermentatie, constante temperatuurfermentatie, ‘n voch-vrie oppervlak, geurverwijdering en verbeterde deegtextuur.

Fermentatie veur batches, good de ierste keer gedoon:

• Primaire fermentatie op 30-35 graode, 70-75% RH (1 oor)
• Secundaire fermentatie op 35-40 graod, 75-80% RH (30 minute)
• Bak nao de fermentatie direk in de ove veur un pluizig, heerlik product.

De elektrische catering-oven gebruuk zeer transparant, explosiebestendig gehard glaas en afdichtingsjtroke, wat ‘n duudelik beeld vaan de deegfermentatieveurtgang en echte-tiedscontrole meugelek maak, wat gemekeleke en tiedelijke aanpassinge meugelek maak. De machine besjikt euver heite lochcirculatie door de ganse doos, eenvoudige een-bediening en un gebruikers-vriendelik bedieningspaneel veur intuïtieve fermentatie. ‘t Resultaat is pluizig, vol-lichaam en heerlik brood en gebakjes. Standaard universele remwielen make beweging en bevestiging gemakkeliker.

 16-Tray 

Heitelik: commerciële proofkasten, China commerciële prooferkasten fabrikanten, leveranciers